Tog genvägen till Thailand

Några delar real deal (grönsakerna) och några delar fusk (kycklingen, såsen)

Woka!

Snabbare kommer man inte till Thailand!

Fusk är faktiskt tillåtet ibland! I en speedad vardag allrahelst! Så passade på att testa den nya såsen Kelda lanserat, Thai Paneng. Jag har inte direkt något lyckat recept på wok i min ägo, trots att jag har diverse fisksåser och ostronsåser i kylen som jag tidigare testat i wok. Men så en dag skippar man alla fancy såser och fuskar järnet och det blir SÅ gott!!

Kyckling paneng med färdig sås

5 port.

600 g kycklingfilé

1 zucchini

6-8 färska champinjoner

2 paprikor

olja att steka i

salt och peppar

1 pkt Kelda Thai Paneng 4 dl

Strimla kycklingen och grönsakerna och stek i en wokpanna eller stor stekpanna. Salta och peppra. Häll på såsen och värm under omrörning 2 minuter. Servera med ris eller nudlar.

Jag hittade thai-kryddad kycklingfilé i butiken, så passade på att använda den. Fick nog en del extra smak av citrongräs o annat på köpet med den, men funkar alldeles utmärkt med helt vanlig kycklingfilé också. Mycket av smaken sitter i såsen!