Är ju säkert fortfarande många liksom oss, som festar till det med tacos då och då. Ett absolut MÅSTE till våran familjs tacofiesta är guacamole! Utan guacamole - inga tacos! Det är typ som att äta jordgubbar utan grädde - otänkbart!! Och vi köper inte nån mixpåse från Santa maria för att göra guacamole, vi har våran alldeles egna favorit! Den innehåller inte de klassiska ingredienserna som i en äkta mexikansk sådan, men vi tycker den är grym så här:
Guacamole à la Wahlund
1 avocado
1 burk crème fraiche 34%
1-2 vitlöksklyftor (2 stora om mannen i huset får bestämma)
salt, peppar, citronpeppar efter smak
Mixa ihop alla ingredienser till en krämig röra!
Supergott även till nachos, tortillas, quesadillas, you name it!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar