Lax är ju bara så gott och dessutom så nyttigt, ändå äter man det alldeles för sällan.
Här kan du fiska efter extrapoäng hos någon du tycker om genom att laga denna (O)mega-goda laxfilé!
Superenkelt, supersnabbt och supergott!
Vi åt den med grönsaker och hollandaisesås, men funkar ju fina fisken även med pressad potatis tex.
Lax provencale
2 port
2 portionsbitar färsk eller fryst laxfilé
3 msk smör
1 msk finhackad persilja
½ pressad/hackad vitlök
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smöret väl med den hackade persiljan och den pressade vitlöken. Lägg laxfiléerna i en smord ugnsform och bred över smöret. Sätt in i ugnen i ca 20 min. Ös gärna laxen då och då under tiden med det goda smöret.
Receptet hittade jag på Jennys matblogg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar