Bara 100 to go nu då! :D Testade nämligen en av drinkarna i vår nya bok!
Hur mycket skojsigt som helst i denna! Innan vi flyttade in i vårt nya hus bestämde vi oss för att vårt kök skulle bli en kombo av bar och restaurang och nu har vi styrt upp planen. Därmed har vi nu barstolar vid vår köksö och ett relativt välfyllt barskåp! :)
Big rock bar is born!
Och på plats finns våra hemmagjorda svarta tavlor som ska fyllas med menyer, en för baren och en för mathaket! :)
Första drinken ut blev alltså Winter Apple. Passar kalajs att bjuda på i dessa juletider, med sin touch av kanel och röda äpplen! Drinken garneras med kanelstång och ett tips är att när man väl serverat drinken trycka ner stången i glaset, vilket ger extra mycket kanelsmak, nästan lite äppelpaj! :P Kan tänka mig nästan ännu bättre om man blandar till alltihopa i en tillbringare och låter det dra en aning innan servering.
Winter apple
Till en drink behövs:
3 cl vodka
3 cl calvados
1,5 cl pressad citron
1,5 cl sockerlag
kanelstång, äpple
Gör så här:
Häll sockerlag och citron i ett whiskyglas. Fyll upp med krossad is varvat med äppelbitar. Tillsätt vodka och likör och rör om försiktigt. Garnera med kanelstång.
Sockerlag:
Koka upp lika delar socker och vatten, när sockerkristallerna löst sig är lagen klar. Kyl ner. Kan förvaras upphälld på flaska i kyl ca 2 veckor.
Jag köpte svenska små riktigt röda juläpplen till drinken och att garnera med!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar